核心提示：甘肃省定西市是全国药材的主产区之一同时也是药材贸易大市，现有药材品种300多种，大宗道地药材有10余种，品种优良，疗效显著，具有明显的地域特色[1]。为了进一步壮大定西市的中药材产业，制定了适合定西市生产实际的无公害白条党参生产技术规程，以期为日后定西市的中药材产业发展提供参考。1 形态特征白条党参为桔梗科党 甘肃省定西市是全国药材的主产区之一同时也是药材贸易大市，现有药材品种300多种，大宗道地药材有10余种，品种优良，疗效显著，具有明显的地域特色[1]。为了进一步壮大定西市的中药材产业，制定了适合定西市生产实际的无公害白条党参生产技术规程，以期为日后定西市的中药材产业发展提供参考。 1 形态特征 白条党参为桔梗科党参属多年生植物，叶互生在主茎及侧枝上，在小枝上近于对生，叶片卵圆形或狭卵形。花单生于枝端，花期7～8月。蒴果，下部半球状，上部圆锥状，萼宿存，种子22～34粒，顶端钝圆，子叶两枚。果期9～10月。 2种子质量 定西市白条党参属定西市内各县道地中药材，其种子由当地农户自产。大田种子质量应符合品种纯度≥99.0%，种子净度≥98.0%，发芽率≥75.0%，水分≤14.0%。 3种子选择及处理 育苗种子应选用籽粒饱满，无虫蛀和霉变的上年新采收的种子为佳。将其放在通气的布袋中保存，播种时捡去其中的秕粒、杂草、土块，采用0.1%多菌灵盐酸盐药液浸种l小时晾干后即可播种。 4播种育苗 播种时间为4月中、下旬。结合整地施入磷酸二铵5㎏/667m2，尿素5㎏/667m2，精细耙耱。 4.1播种方法 4.1.1 撒播法将种子与等体积的草木灰、细沙或细土混拌均匀后撒施在苗床上，用扫帚轻轻拍打后覆一层薄土压实，使种子与土壤紧密结合以利出苗。 4.1.2 覆膜法当年4月中旬，用幅宽120㎝的白色地膜覆盖，岭的宽幅110㎝，窄幅20㎝，膜两边用土压实。用直径为3㎝的手持打孔器，在地膜上并排打穴深2～3㎝，穴距10㎝的孔，行距10㎝。每穴播种种子15～20粒，细土覆盖，为防板结再覆一层洁净细河沙。 5种苗选择 次年3月下旬至4月上旬，将种苗分级（表1），选择生长健壮、均匀，侧根少、头稍尾完整、头部留有1～2个芽眼，根长10㎝以上、直径1.0～2.0㎜标准的种苗进行移栽。 表1 种苗的分级标准 标准 规格 根长/㎝ 根直径/㎜ 一级 ＞20 ＞3 二级 15～20 2～3 10～15 1～2 6地块选择 6.1 选地 白条党参喜温和凉爽气候，移栽地应选择同区域靠阴、地势稍高，排水良好，土壤肥沃，有机质丰富的地块，前茬作物以豆类、禾本科作物为宜。 6.2 整地 所选移栽地块应在上年夏、秋季前茬作物收获后，立即灭茬深翻、晒垡、纳雨，9月上旬结合深耕（耕深30～45㎝）施入基肥，一般施腐熟农家肥（土粪）2 500～3 000㎏/667m2，或腐熟有机肥（精肥）1000～1 500㎏/667m2，拌入农家肥一并施入进行土壤消毒，控制地下害虫。 7移栽 早春3月下旬至4月上旬土壤完全解冻后进行移栽。一般用量为25～30㎏/667㎡。用铁锨开沟，沟深25～35㎝，坡度50～60°，将沟前坡土块耙细，参苗按株距5～7㎝摆入沟前坡，参苗根系自然舒展，使参头距地表2～3 ㎝。1行栽完后按行距20㎝再开沟，同时取土覆盖前沟，依次进行。栽参苗5～6万株/667m2，3～4行用木耙耙平地面并进行拍打。 8田间管理 8.1 追肥 白条党参种植过程中一般追肥2～3次。在营养生长旺盛期的7～8月，选择雨后天气施尿素5～10㎏/667m2。 8.2 灌水与排水 种植参一般以天然降雨为主，不进行人工灌水。若遇持续干旱天气，有灌溉条件的田块可补灌2～3次，以地块地面无积水为宜。在整个生长期内，应注意田间排水，以确保积水通畅排出。 8.3 中耕除草 在5月上中旬，参苗株高6～9㎝时进行第1次中耕除草。不宜深锄，以免损害参苗根部。中耕松土深度5～7㎝，破除土壤板结，铲除田间杂草。每隔1月除草1次，当党参地上茎蔓交互长满地表时，仅拔除大草即可。 8.4 打尖 打尖可作为丰产栽培技术措施，在党参营养生长旺盛期打尖最适宜，即6月下旬至7月中旬，当苗长至30～35㎝，在距地面约15㎝处打尖，此时期一般打尖2次。 9病虫害防治 9.1 病虫害防治原则 坚持预防为主、综合防治的原则，优先采用农业防治、物理防治及生物防治，科学合理地使用化学农药防治的综合防治方法。尽量不使用高毒、高残留农药及其混配农药。 9.2 根腐病 主要靠土壤传播，应采取综合防治措施。1）深翻改良土壤、增施有机肥。2）轮作换茬。3）种子要进行消毒，采用0.1%多菌灵盐酸盐药液浸种l h，晾干后播种。移栽时，选无病无伤口的壮苗，栽植前将苗均匀摆放在拌有用50%多菌灵可湿性粉剂药土的湿土中假植5～7 d后移栽。 9.3 锈病 发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，每隔7～10 d喷药1次，连喷2～3次。 9.4 紫纹羽病 受害田块土壤利用40%多菌灵胶悬剂500倍液或25%多菌灵可湿性粉剂300倍处理，浇灌5㎏/m2；移栽前，利用40%多菌灵胶悬剂300倍液浸泡参根约30 min，稍晾干后再移栽。 9.5 地下害虫 参苗生长过程分布最广、危害最重的地下害虫为蛴螬、金针虫。1)农业防治措施。作物收获后进行深翻耙耱能抑制地下害虫的发生。2)药剂防治措施。将50%的辛硫磷乳油，对水8～10㎏均匀拌入较大容量的土粪、菌秆等有机肥中，结合土壤耕翻施底肥施入耕作层内，虫害控制效果最佳。 9.6 红蜘蛛 红蜘蛛利用48%毒死蜱乳油70～100 mL/667m2对水50㎏或1.8%阿维菌素乳油3 000～5 000倍液喷雾防治。 9.7 鼠害 定西市境内易发生的鼠害为中华鼢鼠，主要防治措施为人工射杀。 10采挖 在10月下旬至11月上旬，参苗地上部分枯萎后，割掉茎叶。铁钗垂直向下插入地块，挖出全根，散置于地面晾晒，太阳落山前收入篓中或车中运回家中。 11分级标准 白条党参的分级标准应符合一等品：根长＞25 cm，根直径＞1.0 mm；二等品：根长15～25 cm，根直径0.5～1.0 mm；三等品：根长＜15 cm，根直径＜0.5 mm。 12加工 12.1 干制整形 将党参摊于有阳光的干净地面尚，抖去外皮泥土，并按直径大小分成三至四级。头尾理齐，横行排列，置太阳下晒至四成干，用线沿根头细颈处串起，卷成直径15～20㎝小捆，悬挂于太阳下，或晾干，八成干时取下，整齐堆放，高约80㎝，7～10 d，使党参变直，然后扎成直径8～10㎝的锥形小把。晾至全干时打开扎把，在太阳下晒干至含水量11%～12%，装箱即为把子党参。 12.2 产地初加工 党参的原药材加工产品有条子、寸节、片子3种，条子一般由特等、一等、二等品加工，长度不少于10㎝；寸节由一等、二等加工，将党参去头去尾，保留3㎝长；片子多由三等品加工，将参根横切成厚0.2㎝薄片。 13贮藏 党参短期贮存可防与干燥、通风、阴凉处，长期贮藏应利用生石灰撒涂于仓库四周消毒，用清洁干燥麦秸、谷草或木板覆地防潮，药材与周围墙壁应保持1～2 m，药材堆放体积5 m×5 m×5 m，堆间距1 m，层间用椽木或木板隔开，库内干燥，阴蔽，6～7月翻晒一次杀菌消毒，库内温度保持在5～10℃，可安全贮存1～2年。 [参考文献] [1] 陈必琴. 定西市中药材质量安全追溯体系建设与应用[J].农技服务, 2018,35(3):110-111. 作者：马重英（1983—），男，助理农艺师，从事农产品质量安全监测检验及监督管理工作。 责任编辑：刘忠丽 来源：《农技服务》2020年1期49-50页
